Neben der bewährten Produktion von Fertigwaren stellen wir unsere Leistungen und Erfahrungen auch im Bereich von Halbfertigprodukten für weit reichende Industrieapplikationen zur Verfügung. Dabei sind wir auf Basis unseres breiten Spektrums neuwertiger Anlagentechnologien in der Lage, eine Reihe von Halbfertigprodukten auf der Gundlage von Milch oder milchalternativen Rohstoffen für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie anzubieten. Wir können in diesem Zusammenhang auf die folgenden Anlagenkomponenten zurückgreifen:

• Mehrstufen-Trocknungsturm mit integrierter Mischanlage
• Mikro- und Ultrafiltrationstechnologie
• Mischanlagen mit Direkterhitzung und Homogenisierungsmöglichkeiten

Die Verbindung aus hoher Prozess- und Entwicklungskompetenz mit anlagentechnischer Leistungsfähigkeit ermöglicht es uns maßgeschneiderte Lösungen für unsere Kunden zu erbringen. Unser Kundenstamm im Industriebereich umfasst führende Anbieter aus Schokoladenindustrie, Backwarenindustrie, Eiscremeindustrie, Getränkeindustrie, Pharmaindustrie und vielen anderen Industriefeldern.

Jede Branche hat eine individuelle Aufgabenstellungen, eigene Produkt- und Prozessanforderungen, auf die wir uns in allen Funktionsbereichen von der Entwicklung bis zur Auslieferung einstellen. So vielfältig die Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie sind, so vielfältig und spezifisch ist unser Leistungsangebot: vom gängigen Standard bis hin zur kundenindividuellen Lösung, die in einem gemeinsamen Entwicklungsprozess mit dem Kunden entsteht. Über verschiedene Trocknungstechnologien sind wir in der Lage, Konzentrate und Sprühpulverprodukte in mit den unterschiedlichsten Anforderungen rezepturgenau herzustellen, wie z.B.:

• Magermilch- und Vollmilchpulver (low, medium, high heat)
• Sahnepulver (mit hohem Freifettanteil)
• Milchpulver mit Zusatz an Pflanzenfetten oder Vitaminen
• Pflanzenpulver (Fett- und Proteinpulver)
• Lecithinpulver
• Intstantpulver, Kaffeeweißer
• Stärkepulver
• Joghurtpulver
• Fettpulver
• Konzentrate aus Magermilch, Vollmilch und Sahne
• MF-Permeatkonzentrate

Darüber hinaus sind wir durch flexible Produktionsprozesse in der Lage Industrieprodukte aus anderen Prozessen zu generieren. So können wir über Konzentrate und Pulver hinaus auch in den folgenden Anwendungsfeldern Produkte für die weiter verarbeitende Industrie generieren:

• Joghurt in verschiedenen Fettstufen
• Speisequark in verschiedenen Fettstufe
• Würzige Quarks und Frischkäsezubereitungen
• Sahne in verschiedenen Fettstufen
• UF-Permeate
• MF-Retentate und MF-Permeate

Wir freuen uns auf jede neue Idee aus dem Kundenkreis und sehen in den verschiedenen Anforderungen spannende Herausforderungen für unsere tägliche Arbeit.